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        隨著現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)建設(shè)的逐步推進(jìn)，煙葉生產(chǎn)管理整體水平和煙葉質(zhì)量得到了較大提升，但在煙葉商業(yè)領(lǐng)域和實(shí)際應(yīng)用方面，煙葉質(zhì)量還存在著與市場(chǎng)不相適應(yīng)的問題。筆者認(rèn)為，應(yīng)進(jìn)一步加大工作力度，改進(jìn)和完善栽培技術(shù)，以更好地適應(yīng)國(guó)際國(guó)內(nèi)煙葉市場(chǎng)的需求。
　　煙葉受自然條件的影響比較大，通過改進(jìn)生產(chǎn)栽培技術(shù)可以提高煙葉質(zhì)量。從近年來的情況看，土壤結(jié)構(gòu)變劣、化肥用量過大、煙田供水不均衡、根系發(fā)育不良、留葉不合理以及成熟度不夠等都是影響煙葉質(zhì)量的主要因素。
　　用養(yǎng)結(jié)合，注重涵養(yǎng)土地。掠奪性地使用土地會(huì)造成土壤貧瘠化，致使化學(xué)肥料用量連年加大，有機(jī)肥使用量減少，特別是氮素化肥過量和肥效滯后容易造成上部煙葉煙堿含量過高。土壤腐殖質(zhì)含量低，通透性差，碳氮比例不協(xié)調(diào)，土壤固定有機(jī)碳的能力就會(huì)降低，并釋放更多的無機(jī)氮，煙葉的香氣量必然降低。我國(guó)人均耕地少，難以大面積采取煙田與綠肥輪作的方式確立煙草的種植制度。但可以在煙草與前茬作物的換季空當(dāng)，實(shí)施秸稈還田或種植綠肥。在此基礎(chǔ)上，增加有機(jī)肥的使用量，能夠逐年改善土壤結(jié)構(gòu)并提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。用芝麻、豆餅等油枯類和腐殖酸類肥料改良土壤環(huán)境，可以增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，增進(jìn)煙葉的油分和彈性。油枯類肥料中的殘油和蛋白質(zhì)含量高約50%，腐熟后轉(zhuǎn)化為氨基酸或有機(jī)酸，可促進(jìn)大田初期和后期煙株對(duì)磷的吸收。餅肥能夠促進(jìn)中上部煙葉葉片對(duì)鉀素的吸收。煙葉鉀含量增加時(shí)煙堿含量是減少的。因此提高煙葉鉀含量有助于提高煙葉燃燒力、增加香氣量、降低煙堿含量，進(jìn)而改善煙葉品質(zhì)，尤其對(duì)于中、上部煙葉來說是很有效的。
　　以水調(diào)肥，培育根系。土壤水分是煙葉生長(zhǎng)的基礎(chǔ)，水分供應(yīng)直接影響到煙葉的煙堿含量。水分條件好的土壤淋溶掉部分氮素，糖含量增加，葉片展開，煙堿含量就會(huì)降低。缺水條件下葉片厚度增加，氮代謝旺盛，煙堿含量提高。煙株根系對(duì)干旱和淹水條件都非常敏感，要針對(duì)煙株不同生育期需水特點(diǎn)加強(qiáng)水分管理，避免旱澇不均。煙田水分管理可分為澆足移栽水、少澆伸根水、多澆旺長(zhǎng)水和重視成熟水四個(gè)階段。澆足移栽水有利于煙苗成活，也有利于消除因施肥過多或施肥不勻而對(duì)根系造成的傷害；煙苗處于伸根期內(nèi)一般不澆水，這一時(shí)期輕度干旱能夠促進(jìn)根系向縱深生長(zhǎng)；煙葉旺長(zhǎng)期需水量較大，此時(shí)應(yīng)及時(shí)灌溉，充分供水，使土壤的相對(duì)含水量保持在70％～80％；防止成熟期干旱或保證足水成熟也是降低煙堿含量的有效手段。成熟期，下部煙葉已采收，中部煙葉已經(jīng)生理衰退，上部煙葉生長(zhǎng)發(fā)育正處于活躍階段，仍需要煙田保持一定的持水率。一般而言，煙葉成熟期田間持水率不低于60%，才能保證上部煙葉的營(yíng)養(yǎng)和水分的供應(yīng)。
　　合理留葉，提高煙葉成熟度。為改善上部煙葉品質(zhì)降低和控制上部煙葉煙堿含量必須對(duì)煙株適時(shí)打頂，合理控制留葉數(shù)。在肥料能充足供應(yīng)煙株正常生長(zhǎng)的情況下留葉少，易形成“罩頂煙”，上部煙葉增厚，煙堿含量增高；反之，留葉過多，雖然上部煙葉煙堿含量減少，但烘烤后煙葉長(zhǎng)度和等級(jí)質(zhì)量降低。因此，要根據(jù)品種特性、土壤肥力以及氣候條件確定合理留葉數(shù)。就臨沂煙區(qū)而言，一般NC82留葉18～20片，NC89、K326等品種留葉20片左右，中煙100、 NC55留葉20～22片。煙葉打頂后消除了煙株的頂端優(yōu)勢(shì)，能夠刺激新根產(chǎn)生和根系發(fā)育，煙株吸收氮素大量用于合成了煙堿。由此可知，要降低煙堿含量，打頂時(shí)應(yīng)保證90%以上的氮素被煙株吸收掉，使成熟期煙株只進(jìn)行致香物質(zhì)的積累。此外，打頂后涂抹生長(zhǎng)素，以保持虛擬的頂端優(yōu)勢(shì)，亦可減少煙堿的合成與積累。成熟度是煙葉質(zhì)量的核心因素，它與煙葉的外觀質(zhì)量、內(nèi)在質(zhì)量、化學(xué)成分及物理特性密切相關(guān)。煙葉成熟度越好，還原糖、揮發(fā)酸、鉀離子含量越高，揮發(fā)堿越低，上部煙葉的大多數(shù)致香物質(zhì)含量隨著成熟度的增加持續(xù)增加，而上部煙葉成熟度與煙堿、總氮呈負(fù)相關(guān)。因此，只有采收適熟的煙葉，才能提高煙葉質(zhì)量，提高煙葉安全性和可用性。
　　煙葉質(zhì)量的演變歷史告訴我們，煙葉的厚度、煙堿含量和香氣量受種植品種的影響，更敏感于生態(tài)環(huán)境和栽培技術(shù)。通過全方位的努力，調(diào)整和優(yōu)化栽培技術(shù)，現(xiàn)階段煙葉質(zhì)量問題就能夠得到有效解決，從而最大限度滿足卷煙工業(yè)企業(yè)對(duì)煙葉原料的需求，促進(jìn)現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)向更高目標(biāo)邁進(jìn)。（杜寶裝）