需鉀肥最多，氮肥次之，磷肥最少
農(nóng)家肥為主、化肥為輔，基肥為主、適當(dāng)追肥
土豆屬高淀粉塊莖作物，生育期分苗期、塊莖形成與增長期、淀粉積累期。土豆在整個生育期中，吸收鉀肥最多，氮肥次之，磷肥最少。不同生育期對養(yǎng)分的需要有不同的特點。苗期，由于塊莖含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，故需要養(yǎng)分較少，大約占全生育期的1/4。塊莖形成與增長期，地上部莖葉生長與塊莖的膨大同時進(jìn)行，需肥較多，約占總需肥量的1/2。淀粉積累期，需要養(yǎng)分較少，約占全生育期的1/4?？梢?，塊莖形成與增長期的養(yǎng)分供應(yīng)充足，對提高土豆的產(chǎn)量和淀粉含量起重要作用。土豆的施肥技術(shù)應(yīng)遵循以農(nóng)家肥為主、化肥為輔，基肥為主、適當(dāng)追肥的原則。
重施基肥。土豆是塊莖作物，喜歡疏松的沙性土壤，要求氣候涼爽。基肥用量一般占總施肥量的2/3以上，基肥以充分腐熟的農(nóng)家肥為主，增施一定量的化肥，特別是磷鉀化肥作基肥，這樣能改善土壤的物理性質(zhì)，有利于生長和結(jié)薯?；手械视昧考s占50%，施用方法是在種植前溝施或穴施，深15厘米左右。具體施肥量為畝產(chǎn)1500公斤左右的地塊，每畝施有機肥1500～2500公斤，尿素20公斤，普鈣20～30公斤，鉀肥10～12公斤，或高氮高鉀型的復(fù)合肥40～60公斤，高產(chǎn)地區(qū)施肥量可適當(dāng)增加?；室┯陔x種薯2～3厘米處，避免與種薯直接接觸，施肥后覆土。
及早追肥。追肥要結(jié)合土豆生長時期合理進(jìn)行，幼苗期追施氮肥，可結(jié)合中耕培土每畝用尿素5～8公斤對水澆施，以利于保苗。土豆開花后，一般不進(jìn)行根際追肥，特別是不能追施氮肥。土豆開花后，每畝葉面噴施0.3～0.5%的磷酸二氫鉀溶液50公斤，若缺氮，可增加100～150克尿素，每10～15天噴一次，連噴2～3次。土豆對硼、鋅比較敏感，如果土壤缺硼或缺鋅，可以用0.1～0.3%的硼砂或硫酸鋅根外噴施，一般每隔7天噴一次，連噴兩次，每畝用溶液50～70公斤即可。
需要特別提醒的是，土豆是喜鉀作物，在平衡施肥中要特別重視鉀肥的施用。同時，不宜施用過多的含氯肥料，如氯化鉀，應(yīng)選用硫酸鉀，否則會影響土豆品質(zhì)。
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